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Cromo (Picolinato de cromo)

Nombre científico: Chromium picolinate · Wikipedia · Wikidata

En resumen

  • Es un mineral presente en alimentos y suplementos como forma trivalente, aunque no se considera esencial para la salud humana[1][2][2].
  • La legislación europea reconoce su contribución al metabolismo de macronutrientes y al mantenimiento de la glucosa en sangre[4][4].
  • No se han reportado deficiencias en personas sanas y su consumo a partir de suplementos no parece ser nocivo según estudios limitados[1][1][2].

Aparece en: 25 productos · 6 guías

Sobre Cromo (Picolinato de cromo)

El cromo es un mineral presente en diversos alimentos y suplementos bajo la forma trivalente[1][2]. Aunque se utiliza en la industria de los suplementos, los Institutos Nacionales de Salud (NIH) señalan que su función biológica no se comprende del todo y los científicos actualmente no consideran que sea esencial para mantener una buena salud[1][2]. En personas sanas, no se han reportado deficiencias de este mineral[1][2].

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establece una ingesta diaria tolerable de 0,3 mg/kg de peso corporal para el cromo(III)[3]. A nivel normativo, la Unión Europea reconoce que el cromo contribuye al metabolismo normal de los macronutrientes y al mantenimiento de niveles normales de glucosa en sangre[4][4]. El consumo de cromo procedente de suplementos no parece ser nocivo, aunque los datos son limitados[1]. Este ingrediente se encuentra presente en el producto ULTRAVIX, el cual no declara una cantidad específica en su etiqueta.

Qué dicen las fuentes oficiales

  • El cromo es un mineral que se encuentra en muchos alimentos; el NIH dice que su función en el organismo no se comprende del todo.[1]
  • El NIH señala que no se han notificado deficiencias de cromo en personas sanas.[1]
  • El NIH indica que el cromo procedente de los alimentos y suplementos dietéticos no parece ser nocivo, aunque los estudios son limitados.[1]
  • El cromo es un mineral que se encuentra en muchos alimentos; los NIH dicen que la forma trivalente es el tipo que se encuentra en alimentos y suplementos.[2]
  • Los NIH dicen que los científicos actualmente no creen que el cromo sea necesario para una buena salud, y no se ha informado de deficiencia en personas sanas.[2]
  • La EFSA indica que el cromo(III) tiene una IDT de 0,3 mg/kg de peso corporal/día; el cromo(VI) no tiene establecido un nivel seguro.[3]
  • Referencia — registro de declaraciones de salud de la UE El cromo contribuye al mantenimiento de niveles normales de glucosa en sangre.[4]
  • Referencia — registro de declaraciones de salud de la UE El cromo contribuye al metabolismo normal de los macronutrientes.[4]

Condición de uso en la UE: el producto debe aportar al menos el 15% del valor de referencia por porción diaria.

Productos que contienen Cromo (Picolinato de cromo)

Guías sobre Cromo (Picolinato de cromo)

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Fuentes

  1. Chromium - Cromo en español - Office of Dietary Supplements
  2. Chromium - Consumer - Office of Dietary Supplements (en inglés)
  3. Metals as contaminants in food - EFSA (en inglés)
  4. Registro de la UE de declaraciones de salud (Reg. 432/2012)

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